Ana Francisca (Mariana Ximenes) irá atrás de Margarido (Osmar Prado), que estará acamado em Chocolate com Pimenta. “Esse é o caderno de receitas do Ludovico (Ary Fontoura). Eu tentei seguir uma receita de bolo e deu tudo errado”, lamentará a mocinha.
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“E você quer que eu explique?”, questionará o cozinheiro. “Sim, tio. Eu quero saber como fazer os bolos para eles saírem bons. E os bombons. O senhor quer ler as receitas?”, indagará a loira, entregando o caderno, que não será aberto pelo roceiro.
“Você não sabe qual é o segredo principal de um cozinheiro? Filha, você pega das receitas só as quantidades, mas do seu jeito. Um pouco do que está escrito você aproveita, o resto é com o seu coração. Você coloca na panela e vai mexendo. Se achar que tem que colocar um pouco mais ou menos, você coloca, mas deixa falar o seu coração. E você vai seguindo”, indicará Margarido.
“Era assim que eu fazia chocolate para o Meninão. Sem pensar”, recordará Aninha. “Isso, não tem que pensar. Quando a gente vai cozinhar não tem que pensar, tem que fazer, mas com amor. Se você colocar amor na receita, vai ser uma receita boa”, detalhará o homem.
“E se eu errar?”, perguntará a protagonista. “Você pode até errar, mas se tem amor, não vai ser tão ruim”, garantirá o caipira. “E se ficar ruim, você faz de novo, e de novo, e de novo…”, aconselhará Dona Mocinha (Denise Del Vecchio). “Isso. Em cada bolo e em cada bombom, você tem que colocar o coração. Esse é o segredo”, concluirá Margarido.