Food Network estreia série de programetes com releituras saudáveis de quitutes

Publicado há 2 anos
Por Greicehelen Santana
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A partir de segunda-feira (04), vão ao ar os programetes Cozinha Food Network Sem Culpa. A atração traz uma seleção de receitas saudáveis baseadas em quitutes como coxinha, pudim de leite e bobó. As releituras são criadas e apresentadas por Bel Alvares, cozinheira profissional e vencedora da segunda temporada de Masterchef Brasil.

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Bel criou opções às tradicionais receitas calóricas, fazendo substituições low carb que preservam o sabor e a delícia dos pratos. Os resultados são versões que agradam aos que buscam uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de comer.

A série de programetes é composta por dez episódios, cada um deles com aproximadamente dois minutos de duração. Eles irão ao ar diariamente, de segunda a sexta-feira, sempre às 18h20, durante o intervalo da programação do Food Network.

Bel Alvares enfrentou diversos desafios na busca de um caminho que atiçasse seu paladar e sua criatividade dentro da culinária saudável. Depois de muitas tentativas frustradas, conheceu o universo Low Carb. Desde então, perdeu 35 quilos e inspirou-se para criar as receitas que compartilha passo a passo em Cozinha Food Network Sem Culpa.

A coxinha, por exemplo, ganha massa Low Carb preparada com couve-flor e filé de frango. O suflê de chocolate aparece em uma versão facílima, com apenas três ingredientes: ovos, chocolate com 70% de cacau e xilitol.

Ao ensinar suas receitas rápidas, práticas e deliciosas, Bel dá dicas sobre os preparos e novos jeitos de utilizar ingredientes já conhecidos nas cozinhas brasileiras.

Receitas Salgadas:

  • Bobó de abóbora e cogumelo com farofa de coco
  • Coxinha de frango e requeijão de corte com massa de couve-flor
  • Hambúrguer caseiro no pão de frigideira
  • Pãozinho de alho e parmesão
  • Suflê de frango e queijo

Receitas Doces:

  • Pudim de leite low carb
  • Cheesecake
  • Fudge de creme de avelã
  • Suflê gateau de chocolate
  • Torta de chocolate com frutas vermelhas
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