Bake Off Brasil tem troca de bancadas e Bolo de Tricô neste sábado

Publicado há um ano
Por Muka Oliveira
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Neste
sábado (7), O Bake Off Brasil, do SBT,
desafiará os confeiteiros em sua prova criativa com um Bolo de Tricô. O
programa será exibido a partir das 22h30.

Montagem
do Bolo

Hoje
a gente quer testar um pouco mais as habilidades manuais de vocês
”, comenta
a apresentadora Nadja Haddad.
Ao mostrar a referência da semana, a jurada e chef confeiteira Beca Milano ressalta: “É
preciso ter muita precisão com o bico de confeitar. Quanto mais fino o bico,
mais realista fica o trabalho
”. Além de tudo, uma inusitada troca de bancadas com o colega ao
lado promete desafia-los ainda mais. “Isso aqui é uma prova criativa e na vida
a gente tem que improvisar. Vocês trocarem de bancada significa que também
estão trocando de ingredientes
”, afirma o jurado e padeiro Olivier Anquier.

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Prova
Técnica

Na prova técnica, um único doce traz três
variações de chocolate. Para dar dicas aos participantes sobre o preparo da Trilogia
de Chocolate
, o chocolatier e presidente da Cacau Show Alê Costa chega à tenda. “Chocolate
é um produto que requer conhecimento no tempo e na temperatura
”, diz Alê
antes de uma rápida aula a todos. No doce, eles terão que preparar três mousses
à base de: LaNut branco, LaCreme ao leite e Bendito Cacao 65%.

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