Juntos há 39 anos, Claude Troisgros e Batista são muito mais do que uma dupla dinâmica. São amigos, confidentes e desde o ano passado estão à frente do reality show de gastronomia Mestre do Sabor, que retorna no dia 30 de abril com sua segunda temporada na Globo e no dia 5 de maio no GNT.
“Acredito que ninguém me conhece como o Claude. Muitas vezes a gente se comunica sem palavras. Ele sabe quando estou bem ou não, quando estou feliz, triste, com raiva etc. O mesmo acontece comigo em relação a ele”, comenta Batista, que foi o primeiro funcionário do primeiro restaurante de Claude no Brasil.
Com uma grande experiência na frente das câmeras, Claude relata que sentiu na pele a potência da TV aberta em sua vida. “Pessoas que antes não frequentavam meus restaurantes, passaram não só a frequentar, mas chegam com um carinho muito grande, falam comigo como se me conhecessem, o que me traz muita emoção. O Batista não consegue nem andar mais pelo Nordeste sem parar a cada cinco metros para dar autógrafo e tirar foto”, diz em clima de brincadeira.
Os apresentadores recebem uma nova colega nesta edição: Monique Alfradique, que se junta aos chefs para acompanhar a competição e cobrir os bastidores do programa. Entre os mestres também há novidades. Além de Leo Paixão e Kátia Barbosa, um novo integrante, o chef Rafael Costa e Silva, vai dividir a função com José Avillez, chef português que gravou parte da temporada, mas precisou voltar a Portugal devido à pandemia do coronavírus. Avillez estará presente no primeiro mês de exibição do programa e Rafael cuidará do time até o final da temporada.
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Parceria através dos tempos
Há quatro décadas no Brasil, Claude é a quarta geração de sua família a escrever sua história na gastronomia. Na França, de onde vem, colocou sua cidade natal no mapa da culinária mundial. Por aqui, já abriu sete restaurantes, conquistou estrelas no guia Michelin – a mais alta premiação da gastronomia mundial – e foi eleito inúmeras vezes o chef do ano.
Foi em terras brasileiras também que conheceu Batista, seu primeiro funcionário e um dos grandes amigos que tem no país. Nas entrevistas a seguir, Claude e Batista falam sobre os sentimentos que envolvem suas participações no programa e contam um pouco sobre os bastidores de apresentar o reality de gastronomia mais assistido do Brasil.