A quarta temporada de Tempo na Mochila estreia na próxima segunda-feira (12), às 23h, no Food Network. Comandada por Pedro Benoliel, a nova fase da série desbrava a tradição gastronômica mineira.
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Percorrendo por dez cidades de Minas Gerais, Pedro revela os sabores, as tradições e as pessoas que fazem a típica comida mineira. Ouro Preto, Belo Horizonte, São João Del Rey, Poços de Caldas e Tiradentes estão entre as cidades visitadas. A quarta temporada é composta por treze episódios com duração de meia hora.
O cardápio de atrações é farto e variado, com um desfile de delícias que inclui quitandas e quitutes; os grandes ícones culinários mineiros –o queijo minas artesanal, goiabada, cachaça, doce de leite e café –; os pratos regionais; a cozinha mineira contemporânea; petiscos da famosa comida de boteco; entre outras gostosuras.
Conhecendo a quarta temporada de Tempero na Mochila
A nova temporada começa em Tiradentes, cidade bela e histórica onde Pedro visita Rodolfo Mayer. O Chef é um dos principais nomes da gastronomia mineira contemporânea, que leva ousadia aos pratos tradicionais.
Instigado pelo sabor e apresentação das criações de Rodolfo, Pedro descobre figuras conhecidas na cidade que são parceiros importantes do chef. A dupla segue até esses personagens.
Pedro conhece os segredos dos tradicionalíssimos canudinhos de doce de leite que saem do tacho de Chico Doceiro. Além da arte de Nicia Braga, ceramista que cria as peças utilizadas por Rodolfo para servir seus pratos. A visita termina com o preparo de um frango no melhor estilo do cozinheiro – simples, mas ao mesmo tempo com sabor rico, aroma e visual complexos.
Tempero na Mochila é uma coprodução entre a Discovery Network Brasil e a Casa de Vídeo. Para a Discovery, Michela Giorelli é a vice-presidente de produção e desenvolvimento. Já Adriana Cechetti é a diretora de produção e Luciana Soligo é supervisora de produção.