Participante do MasterChef reage com rispidez a comentário de Paola Carosella

Publicado há 3 anos
Por Guilherme Rodrigues
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Na edição desta terça-feira (15) do MasterChef, Valter Herzmann foi eliminado e Michele Crispim conseguiu uma vaga para a final, que será disputada com Deborah Werneck.

Na prova de eliminação, Valter apresentou um prato de autoria própria e um terrine de filé mignon, bacon e ancho, o que fez todos os jurados realizarem algumas críticas por causa das carnes usadas para rechear a receita, inclusive Paola Carosella.

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“Bife ancho e filé mignon. As carnes mais nobres que existem. Geralmente a gente não moe elas para fazer uma terrine. Sabe por quê? São carnes que têm muita água, são suculentas e têm pouquíssima gordura permeada. Ao soltar água lá dentro, a sua terrine ficou seca”, avaliou a chef.

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“É a carne que eu tinha no mercado. Vou trazer de casa a carne? Não posso. Vou fazer terrine de robalo? Não, a carne que eu tenho é aquela ali”, disparou Herzmann em depoimento gravado pela produção.

Assista:

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