Bolo Fenda vira prova do Bake Off Brasil deste sábado

Publicado há um ano
Por Muka Oliveira
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Neste sábado (24), o SBT exibe o terceiro episódio da nova
temporada do Bake Off Brasil – Mão na
Massa
, a partir das 22h30.

Ao chegarem na tenda, os confeiteiros terão uma surpresa que promete ajuda-los a ter mais força para seguir adiante no reality. Depois, no primeiro desafio do dia, um Bolo Fenda vai abrir espaço para a criatividade dos competidores. “Essa é uma técnica que está se tornando tendência mundial e o nosso bolo traz a representação de um tigre branco”, explica a jurada e chef confeiteira Beca Milano.

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Para
as regras, a apresentadora Nadja
Haddad afirma: “Ele tem que ter no mínimo um recheio, ser
decorado com buttercream e a decoração é livre
”. Já o jurado e
padeiro Olivier Anquier ressalta:
É agora, nesta prova criativa, que vocês mostram para a gente quem são
vocês
”.

Prova
Técnica

A
‘Torta de Frutas da Vovó’ será o
tema da prova técnica e ganhará uma moderna apresentação. “É uma torta de
frutas com apresentação bem moderna. No topo, uma trama feita em massa
decorativa. O recheio é uma ganache de mascarpone com geleia de frutas vermelhas
e na decoração morangos, mirtilos frescos e romãs
”, detalha Beca, que pede
a eles atenção na parte da montagem da trama.

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