A semifinal do Bake Off Brasil – Mão na Massa será exibida neste sábado (11), no SBT. Natanael, Mariana, Gileade e Julio vão competir a atual fase, que contará com diversas provas.
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Na Prova Criativa, os confeiteiros terão que construir o transporte que os levará para a final do programa. Beca traz o modelo da locomotiva do Bake Off Brasil. “Essa é a locomotiva do ‘Bate Off Brasil’. Todo o trem foi coberto com pasta americana no tom vermelho escuro; para o efeito amadeirado, uma mistura de pastas e aerografia para o sombreado. As ferragens apresentam pintura em dourado e na chaminé, gelo seco para o feito de fumaça”, diz Beca sobre a construção.
Olivier diz que no trem dos participantes terá que ter um bagageiro, que nele trarão a história de cada um no programa. Nadja esclarece a competição com as regras, “o bolo deverá ter pelo menos 20 cm de altura no total e dois tipos de recheio no mínimo. Realismo tanto na proporção quanto na cor são fundamentais. É obrigatório que esse trem tenha três janelas, todas decoradas e uma placa com o nome de vocês”, adianta.
Já no Desafio Técnico, é a vez do bolo geométrico. O doce é composto por três andares, todos no formato triangular e cada andar com quatro camadas de massa de limão, duas camadas de recheio de abacaxi e uma camada de recheio de pistache.
Todos os andares foram cobertos por uma ganache de blindagem e a finalização com a técnica de flocagem. E para completar o bolo, 16 esferas de chocolate branco com tamanhos pequenos, médios e grandes. Provas cada vez mais difíceis, deixam os competidores com os nervos à flor da pele, o que acaba desandando o preparo dos doces.